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DOMOBAR SUPER DOUBLE (ドモバ− スーパーダブル) 水道直結式200V仕様 / VBM(ビビエンメ)

メーカー VBM( VIBIEMME ビビエンメ)
型番 KD-DOMOBAR200V_190001
価格 726,000円(税込798,600円)
販売価格: 580,000円(税込638,000円)
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マシンのみ
マシン+業務用浄水器QL3-2FCS


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業務用セミオートマティックエスプレッソマシン DOMOBAR SUPER(ドモバー スーパーダブル)
コーヒー、スチーム用に独立したボイラーを(銅製)搭載しグループヘッドの温度調整が1℃単位で設定可能な200V仕様のハイスペック業務用セミオートマティックエスプレッソマシン。
※1年間保証付き。
もし修理が必要になった場合は代替機対応のご相談にも応じます。

一日に60杯ほど提供されるカフェに最適。
驚くのはまず、200Vの電源供給と水道管直結の給水方式が叶えたそのコンパクトさ。
28kgの軽量ボディにも関わらず、コーヒーとスチームそれぞれに独立したボイラーを搭載。
その為、安定したオペレーションを実現、またグループヘッドの温度調整が1℃単位で設定でき、コーヒーの状態に合せた設定が可能です。
スチームボイラーの湧き上がりも早く止まることなく、素早い立ち上がりでカプチーノを連続で作成する事も可能。
また、4パターンの抽出量プリセットが可能で幅広いメニューに対応出来ます。
導入店舗様多数の実績あるこの「コンパクト」「ハイスペック」「ハイパフォーマンス」に相応しいエスプレッソマシンをご体感ください。

【主な特徴と選ばれる理由】
【4パターンの抽出量プリセット】
4つの抽出ボタンがありそれぞれ好みの抽出量をプリセット出来ます。
メニューに応じて設定しておけばボタンを押すだけで希望量を抽出して自動で止まります。
4パターン設定可能なので1杯用、2杯用だけでなくさらに微調整した多め・少な目などのプリセットも出来て便利です。
押している間抽出して離すと止まるマニュアル抽出ボタンも装備。

【E-61 グループヘッドを採用】
VBM(ビビエンメ)のエンブレムが刻印されたグループヘッドには優しくも美しいエスプレッソの抽出に定評のある伝統のE-61を搭載。同ヘッドは蒸らし機能を備えておりコーヒー粉に対して抽出スタートから急激に強い圧力を掛けずにゆっくりと抽出を始める事で、より味わい深いエスプレッソを表現できます。

【ダブルボイラー】
ワイド270mmのコンパクトながら各1.4リットルの独立したコーヒーボイラーとスチームボイラーを搭載。100Vの限られた電源供給下でも連続オペレーションが可能な安定したパフォーマンスを実現します。

【水道管直結の給水方式】
給水方式は水道管直結のため、煩わしい給水タンクへの補充作業から解放されエスプレッソコーヒー抽出に集中出来ます。 マシンと水道管との間には必ず業務用浄水器をご使用下さい。
※オプション設定がございますのでご参照下さい(配管材も入れた工事費用は含みません)。
※水道直結の配管工事につきましてはお気軽にご相談お願い致します。

【P.I.D.による抽出温度管理】
ボタン操作で簡単にプログラムできるP.I.D.コントロール機能搭載。1℃単位での抽出温度の設定が可能で使用するコーヒー豆により抽出温度を設定でき味の検証、表現を助けます。ローコストマシンでも満足の機能がバリスタの欲求に応えます。

【ロータリーポンプ方式】
耐久性が高くパワーに優れたロータリーポンプ方式を採用。パワーがあるためスチームや抽出後に設定圧まで短時間で復帰します。
※ドモバースーパーダブル100V機(バイブレーションポンプ方式)との比較として。

◎日本語の説明書も付いた正規輸入品で、出荷前に動作テストに合格したものをお届けしております。保証は1年間保証となっておりますので、通常使用で1年以内の故障につきましては無償修理の対応をさせていただきます。
また、保証期間後は有償になりますが修理及びメンテナンスも承っておりますので安心して永年ご愛用いただけます。
◎輸入品につき商品のデザイン、仕様、価格は予告なく変更する場合がありますので何卒ご了承ください。また、掲載の商品画像につきましては、外観の一部が異なる場合がございます。

【重要】電源について

この製品は消費電力が最大1950wになります。
当商品は200V仕様になりますので200Vコンセントに接続して下さい。
※不明な場合は建物の管理者または最寄りの電気店などにお問い合わせください。
※屋内の電気工事は電気工事士の資格が必要です。
※コンセント形状はご指定なき場合はエルバー型の250V20Aになります。

VBM
VBM(イタリア語のアルファベット発音でヴィ・ビー・エンメ=vibiemme)

VBMのルーツは1961年に遡る。この年、伝説とも言えるエスプレッソマシン「E-61」が当時FAEMA社に在籍していたCarlo Ernesto Valente(カルロ エルネスト ヴァレンテ)によって開発されました。 このマシンに搭載されていた革新的なグループヘッドは「E-61グループヘッド」と呼ばれその後のエスプレッソマシンの歴史を大きく変える事になります。
そして1976年、Carlo Ernesto Valenteはイタリア、ミラノでVBM(ビビエンメ)社を設立し、E61グループヘッドユニットを備えたエスプレッソコーヒーマシンの製造を開始。
1978年にはDomobarを発売、その後も多くのバリスタ、ユーザーの声に耳を傾けて進化を続けてきました。 現在E-61グループヘッドは数多くの主要メーカーエスプレッソマシンに装備されていますが、VBM社製のマシンのみE-61を開発した直系ブランドとして「VBM」の刻印が認められています。

▼動画でもご紹介!ぜひご覧ください。(※こちらは100Vモデルになります。)


SPEC
・サイズ:  W27×D53×H41(cm)
・重量:28kg(タンクおよびボイラーに水が入っていない状態)
・電源:単相200V 50/60Hz 消費電力:1,950W
コンセント形状:エルバー型250V20A
・ボイラー容量:コーヒーボイラー:1.4L
・スチームボイラー:1.4L
・ポンプ方式:ロータリーポンプ
・給水タンク容量:3.8L
・排水タンク容量:2.0L
・タンパー適応サイズ:Φ58
・1年間保証付き。簡易和訳説明書添付。
・メーカー:[VBM(ビビエンメ)]
・メーカー所在国:[イタリア]
・生産国:[イタリア製]

●関連keyword:[VBM][ビビエンメ][SUPER DOUBLE][200V][同時抽出][おうちcafe][カフェ][モダン][ヨーロッパ]

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