MAZZER（マッツァ）オートタンパー T-Tamper 58mm BLACK

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メーカー

MAZZER（マッツァ）

型番

MAZ-160211

販売価格

240,000円(税込264,000円)

購入数

台

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グラインダーグラインダー本体

イタリアのグラインダー老舗メーカー「MAZZER」の高い技術力を遺憾なく発揮したオートタンパー。設定した圧力通りに高い精度で均一なタンピングを実現します。

『Twist, Level and Tamping 』
「T-Tamper」はタンピング中にポルターフィルター内のコーヒー粉を分配して平らにする回転システムが備わっており、バリスタがタンピングする際に行っている「Twist, Level and Tamping 」の3つの機能を一つのマシンに兼ね備えています。
ポルターフィルターにコーヒー粉が山になっている状態のままで使用することができるため作業効率も上がります。
自動で均一なタンピングを行う事で誰でもバラツキの無い安定したエスプレッソが抽出できます。

・タンピングの圧力は10kg～35kgで調整可能。
タンピング中のストレス下で屈曲しないように、タンピングヘッドとポルターフィルターホルダーを含む本体は、頑丈でしっかりとしたステンレス鋼構造になっています。

・高さ調整可能なカップホルダーは、ボトムレスを含むあらゆるタイプのポルターフィルターに適合します。
ポルターフィルターの高さに合わせて、タンピング開始位置が調整できるため、タンピング時間を短縮し作業効率をより高めることができます。

◆商品特徴

◎一貫性のあるタンピングを実現
「T-Tamper」の大きな特徴は、タンピングシリンダーがバスケット内のコーヒー粉を約100°回転させることにより、均一で平らな表面を作り出せることです。
シリンダーは待機位置から降下し始めるときに回転を始めます。これにより、ポルターフィルターに挽いたコーヒー粉の山を均一にすることができます。

◎タンピングモードの設定
2つのタンピングモードがあり、それぞれ事前に設定しておくことで必要に応じて切り替えができます。
・高速タンピングモード「FAST」（1回のタンピング）
・高精度タンピングモード「PRECISE」（2回のタンピング）

◎コンパクトでスリム
幅わずか14cm。狭いカウンターでも置けるコンパクトなサイズです。
裏面にはMAZZERのロゴがあしらわれており、MAZZERのマシンと並べるとより統一感のある空間を演出できます。

◎人間工学に基づいたデザイン
作業サイクル中にバリスタの手を安全に保護するために、誘導ポルターフィルター検出センサー、磁気および機械的ロックシステムを備えています。フィンガーガードが完全に閉まっていないと、タンピングプロセスは開始されない設計です。また、タンピングを自動化することにより、バリスタの手首、手、肘などの職業関連疾患を予防することもできます。

◎インテリアに映える重厚な金属ボディ、永年愛用出来る堅牢性。
◎１年間保証付きで万一の際やメンテナンス等も含め安心してお使いいただけます。
日本語の説明書もついた正規輸入品です。出荷前に動作テストに合格したものをお届け致します。
◎輸入品につき商品のデザイン、仕様、価格は予告なく変更する場合がありますので何卒ご了承ください。
また、掲載の商品画像につきましては、外観の一部が異なる場合がございます。

MAZZER（マッツァ）

イタリア、ヴェネツィア県Gardigiano 1950年に創業。イタリアはじめ世界中のバリスタから圧倒的な支持を得る、コーヒーグラインダーを代表するメーカー。イタリアおよび世界のコーヒー産業との連携を強化し、業界標準の地位を益々強固なものにしています。
Mazzerは現在もその地位に驕る事なく市場のニーズの変化に対応した新製品開発と技術の向上を続けています。

▼MAZZER動画：ポルターフィルターのセッティング

▼MAZZER動画：TEST

・対応タンパー径：58mm
・タンピング圧力[調整範囲]10～35kg
・サイズ：W14×D27.5×H36(cm)
・重量：12.5kg
・消費電力：100W
・使用電源：単相100Ｖ 50/60Hz
・材質：ステンレス鋼
・保証：メーカー保証１年間。規定により修理対応。
・メーカー:[MAZZER]
・ブランド:[MAZZER]
・メーカー所在国:[イタリア]
・生産国：[イタリア製]

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